Рацион питания и сохранение здоровья. Здесь хотелось бы обратить внимание на образ жизни двух категорий индивидов-эгоцентристов: первые во главу угла своих жизненных целей ставят собственное здоровье, а вторые стремятся к максимальному удовлетворению своих физических потребностей, но разрушающему их здоровье. При этом и те и другие обрекают себя на несчастье. Тех, кто дорожит своим здоровьем и в этом видят главный смысл жизни, назовем фанатами сохранения и укрепления здоровья. Других, фактически разрушающих собственное здоровье стилем питания, как чревоугодников и «фигуристов».
Фанаты сохранения и укрепления здоровья оценивают все продукты питания с точки зрения их полезности или вредности, а также необходимым количеством потребления. Чаще всего это деление оказывается очень субъективным. Автору нередко приходилось сталкиваться с диаметрально противоположными мнениями крупных специалистов на одни и те же виды продовольствия. Например, одни считали молоко и молочные продукты полезными, но были и такие, которые признавали их вредными. Вегетарианцы полагают неприемлемым для здоровья использование в качестве пищи мясо и едят только растительную продукцию. А мясоеды убеждены, что без употребления мяса страдает развитие человеческого интеллекта. Распространено мнение о вредности мучных изделий, сахара, соли и т. п.
Такой подход к еде вряд ли можно признать конструктивным, способствующим реальному укреплению здоровья. Он лишает фанатов здорового питания удовольствия еды, и тем самым одного из элементов счастья. Так называемая полезная пища нередко оказывается невкусной. А, например, вегетарианцы, не получают возможности насладиться замечательным грузинским шашлыком или бесподобным узбекским пловом.
Такое отношение к еде создает проблемы в общении с другими людьми при проведении совместного досуга, связанным с поеданием еды, например, на пикниках.
Люди, для которых здоровье имеет большое значение, в своем дневном режиме уделяют значительное место активному отдыху и полноценному сну. Они редко отступают от такого режима дня в пользу работы. Собственное самочувствие играет для них самую важную роль в удовлетворенности своей жизнью, которая вряд ли дотягивает до ощущения личного счастья. С особым тщанием данные фанаты занимаются различного рода физическими оздоровительными процедурами, в частности, шведской ходьбой, отдавая этому все свое свободное время, в ущерб другим аспектам своей жизнедеятельности, например, культурному досугу. Порой становятся «помешанными» на гигиене, без конца все дезинфицируют. Не здороваются с другими за руку, боясь получить таким образом вредные микробы.
«Зацикленность» на здоровье, ведет к тому, что данная категория людей может испытывать постоянный страх за него, который их угнетает. Непрерывное беспокойство по любому, даже незначительному поводу, связанному с каким-либо даже небольшим недомоганием, вызывает у них негативные эмоции и превращает жизнь в тягостное ожидание серьезных болезней, побуждает их употреблять всяческие препараты, укрепляющие иммунитет (например, БАДы — биологически активные добавки). Из-за этого возможность обретения счастья фанатами здоровья, являющиеся, как правило, эгоцентристами, практически исключена.
Но есть люди, в основном, социоцентристы, оказавшиеся очень больными или инвалидами по независящим от них причинам, не смотря на свалившееся на них несчастье, которые все же смогли стать… счастливыми. Н.Островский словами Павла Корчагина в книге «Как закалялась сталь» сказал: «Умей жить и тогда, когда жизнь становится невыносимой. Сделай ее полезной». Сам он так и поступил, оказавшись прикованным к постели. А вот пример из нашего советского прошлого: «17 февраля 1943 года в бою К.П.Орловский был тяжело ранен, в результате чего лишился кистей обеих рук (руки ампутированы партизанским врачом без наркоза обычной пилой). После выздоровления продолжил командовать отрядом. 20 сентября 1943 года за мужество и отвагу, проявленные в борьбе с немецко-фашистскими захватчиками, ему присвоили звание Героя Советского Союза. В июле 1944 года обратился с письмом к И.В.Сталину, в котором попросил назначить его председателем колхоза в одном из освобождённых районов Белорусской ССР, обещал восстановить хозяйство и вывести его в передовые. С января 1945 года бывший партизанский командир — председатель колхоза «Рассвет» Могилёвской области Белорусской ССР. Всего за несколько послевоенных лет ему удалось возродить хозяйство. 18 января 1958 года за выдающиеся успехи, достигнутые в деле развития сельского хозяйства по производству зерна, картофеля, льна, мяса, молока и других продуктов, внедрение в производство достижений науки и передового опыта, К.П.Орловскому присвоили звание Героя Социалистического Труда».
К.П.Орловский безусловно сумел обрести свое главное жизненное счастье, потому что сумел по примеру Н.Островского, стать полезным, поставив перед собой новую социально-значимую цель и успешно ее реализовав как личную, несмотря на свою физическую ущербность.
Чревоугодники и «фигуристы» ставят вопросы здоровья на последнее место. У них две страсти: одни любят вкусно и много есть — гурманы, а другие — все время пытаются похудеть, считая самым большим злом лишние килограммы своего тела.
Гурманы-«обжоры» стремятся получить максимальное удовольствие и наслаждение от трапезы. Однако у такого подхода есть один недостаток. В этом случае едоки, как правило, стремятся есть как можно чаще именно любимые блюда, к которым постепенно происходит адаптация. Из-за этого возникает потребность в новых изысках, и гурману все тяжелее удается порадовать себя очередным продовольственным шедевром. Удовольствие от трапезничания, а с ним и ощущение счастья, со временем снижается.
В свое время в Древнем Риме долгие приемы пищи и «обжорство» среди патрициев было нормой. Они могли помногу есть в течение многочасовых групповых застолий. Чтобы процесс еды превратить в длительный процесс, после насыщения эти чревоугодники даже принимали рвотное для освобождения желудка в целях потребления новых порций яств. В наше время «обжорами» и гурманами обычно становятся с детства, преимущественно благодаря неумеренно заботливым мамам и бабушкам, а также в семьях, в которых сложился культ еды, созданный «тяжеловесными» родителями.
Поскольку «обжоры» потребляют пищи больше, чем это им необходимо для нормальной жизнедеятельности, в их организме происходят патологические изменения, порождаемые неизбежным ожирением. У них появляются хронические заболевания: сердечно-сосудистые, печени, почек, желчного пузыря, селезенки, желудочно-кишечного тракта, суставов и другие. Мускулатура становится явно недостаточно развитой для управления отяжелевшим телом. В результате имеющихся болезней, порождаемые излишним весом и недоразвитой мускулатурой, «обжоры» нередко обращаются к врачам. Порой можно услышать, что многие толстяки и толстячки стали таковыми в результате ранее сформировавшейся у них болезни или генетической предрасположенности. Но смеем заметить, что в Бухенвальде (немецком концлагере) толстых не было. По мнению автора, гурманы-«обжоры» больными становятся уже после того, как стали толстыми. Заболевания у них появляются из-за приобретенного лишнего веса, а «генетической предрасположенностью» у них оказывается, как уже отмечалось выше, с детства принятый в семье режим питания.
Толстые (обжоры), чаще всего, оказываются эгоцентристами, слабовольными и порой не очень умными в силу своей лености. «Толстяки», не считающие свою полноту недостатком, постоянно испытывают различные неудобства в жизни, им везде тесно, получают критические замечания в свой адрес, которые воспринимают, как правило, с обидой, за общим столом не обращают внимания на достаточность еды для других сотрапезников. Им главное насытить свой ненасытный желудок. А хватит ли угощения другим — их не интересует. Окружающим с ними затруднительно на равных совместно работать, дискомфортно сообща питаться, неприятно общаться (в ходе беседы порой перекусывают между традиционными приемами пищи), они часто ссылаются на свои недомогания, не считая их следствием собственного порока чревоугодия и т. п. «Обжоры», как типичные эгоцентристы, часто оказываются всем и всеми недовольными, поэтому им затруднительно испытывать ощущение счастья.
Иногда толстые, уставшие от неудобств, создаваемых им в повседневной жизни их полнотой, пытаются стать «фигуристами» — похудеть, стараясь быстро решить эту проблему за счет рекламируемых суперэффективных диет. В результате в процессе предпринятой акции они ходят голодные и… злые, так как постоянно пребывают с неутоленной жаждой в еде. Часто из-за слабой воли срываются и останавливают акцию приведения своего веса в порядок, наедаются от «пуза», чем вызывают прилив саморазочарования. Когда ряд попыток заканчиваются неудачей, то и вовсе прекращают процесс самостоятельной нормализации габаритов своего тела, возвращаясь в «отряд обжор» со всеми вытекающими последствиями для счастья.
Отдельные, не полагаясь на свои волевые качества, решают прибегать к медикаментозным средствам. Благо дело, современная реклама предлагает массу таких средств и обещаний на 100 % решить проблему похудения до нужных параметров. Чаще всего, обещаемый эффект продавцами этих средств, оказывается обманом, но, увы, не всегда безобидным. Данные средства для похудения порой оказываются наркосодержащими или просто вредными для здоровья. В результате они не только не позволяют достигнуть желаемой цели похудения, но и в силу нанесения вреда здоровью негативно отражаются на движении к личному счастью.
Более разумные и волевые прибегают к помощи специалистов, иногда размещаясь для этого в специализированных клиниках. Однако и там не все ведут себя одинаково. Отдельные соглашаются на естественный процесс постепенного снижения своего веса под контролем медиков. В этом случае задача нормализации веса, как правило, заканчивается удачно и после данного цикла процедур человек и после клиники остается в нормальном весовом состоянии, что способствует созданию более комфортных условий для повседневной жизни. Человек становится добрее и доброжелательней в общении. Это может способствовать изменению его направленности личности в сторону хомоцентризма и, таким образом, создать возможности получать больше удовлетворения своим бытием и достигнуть счастья.
Другие, желающие получить быстрый результат, прибегают к хирургической операции, связанной с откачиванием лишнего жира и удалением кожных растяжек. Эти операции не всегда проходят успешно, так как сегодня за их осуществление порой берутся сомнительные специалисты. Но даже, если все прошло хорошо, после выписки из медучреждения нередко появляются негативные последствия. Вес у прооперированного индивида уменьшился, а привычки в еде, личностные свойства, в основном, остаются прежними. И вес… быстро набирается вновь, возвращая все на круги своя.
Крайней формой «фигуристов» является похудение до истощения. Как уже отмечалось выше, чрезмерно худыми обычно оказываются девушки-эгоцентристки, имеющие страсть к похудению, порождаемую деформированной самооценкой, стремящиеся к воображаемому совершенству. Обеспокоенные своим мнимым или реальным дефектом, появлением у них навязчивых, бредоподобных мыслей о лишнем весе, собственной непривлекательности, уродстве, они вводят жесткие ограничения питания, пищевой инстинкт и инстинкт самосохранения тормозятся. Недостаток питательных веществ активизирует физиологические защитные механизмы, происходит замедление метаболизма, сокращается секреция пищеварительных ферментов, желчных кислот и инсулина. Процесс переваривания пищи сначала вызывает дискомфорт, а затем приводит к анорексии (полный или частичный отказ от еды). На поздних стадиях анорексии усвоение пищи становится невозможным. Возникает состояние кахексии с риском смерти.
Что тут еще можно добавить? Близкие инициатора такого похудения, должны еще в самом начале появления у него первых признаков превращения в жертву анорексии оказать на него максимально возможное воздействие самостоятельно или с помощью специалистов в плане изменения им самооценки своего тела. В противном случае она (он) не только не сможет стать счастливой (ым), но и лишиться самой жизни.
С пищей человек получает все необходимые элементы, которые обеспечивают организм энергией, необходимой для роста и поддержания жизнедеятельности тканей. Необходимые организму питательные вещества подразделяются на шесть основных типов: углеводы, белки, жиры, витамины, минеральные элементы и вода. Чтобы правильно питаться, необходимо: