Эта книга представляет собой увлекательное исследование влияния французской кухни на русскую литературу и культуру в целом. Автор подробно исследует, какие французские блюда упоминаются в произведениях русских писателей, какие обеденные традиции были популярны в России, и как французские гастрономические термины вошли в русский язык.
Читатель узнает о том, какие блюда и напитки были популярны в ресторанах Петербурга и Москвы, какие вина предпочитали русские аристократы, и какие кулинарные книги из Франции были переведены на русский язык.
Эта книга будет интересна не только любителям кулинарии, но и всем, кто интересуется историей и культурой России и Франции. Автор Виталий Задворный проводит читателя через историю французской кулинарии и ее влияние на русскую литературу с большим мастерством и эрудицией.
