Авторы книги подробно рассматривают различия между аллергией, непереносимостью и чувствительностью к пище. Они объясняют, как правильно определить индивидуальные пищевые реакции и делятся советами по визиту к врачу для получения точного диагноза и эффективного лечения.
Книга также содержит информацию о современных методах лечения пищевых аллергий, советы по предотвращению пищевых реакций дома и во время путешествий, а также рекомендации по созданию безопасной среды для тех, кто страдает от аллергий.
Авторы развенчивают мифы и заблуждения, связанные с проблемами питания, и делятся информацией о мерах, принимаемых в различных странах для борьбы с эпидемией аллергий. Книга предназначена для людей с проблемами здоровья, связанными с питанием, а также для тех, кто хочет помочь близким справиться с аллергиями и вести здоровый образ жизни.
